양성원 수양재

PART I 비행 준비 업무

Chapter 01 객실 승무원의 이해 

1. 객실 승무원의 정의 

2. 객실 승무원의 임무와 자격 

3. 객실 승무원 직급별 임무 

Chapter 02 객실 구조와 시설 

1. 객실 구조 

2. 좌석(Class) 등급 

3. 객실 시설 

Chapter 03 비행 준비 

1. 객실 승무원의 근무 

2. Show Up 

3. 객실 브리핑(Cabin Briefing) 준비 

4. 객실 브리핑(Cabin Briefing) 실시 

5. 합동(운항) 브리핑 실시 

6. 공항 청사 이동(출국 수속) 

PART II 항공기 탑승 후 업무

Chapter 01 승객 탑승 전 업무 

1. Pre-Flight Check 

2. 기내 시스템 및 설비 점검 

Chapter 02 기내 식음료의 이해 

1. 서양식의 이해 

2. 서양 음료의 이해 

Chapter 03 Ground Preparation 

1. 기내 서비스 용품 탑재 

2. 기내 서비스 준비 

4. 지상 서비스 준비 

5. 승객 탑승(Boarding) 준비 

PART III 이륙 전 업무

Chapter 01 승객 탑승 중 업무 

1. 승객 탑승 

Chapter 02 승객 탑승 후 업무 

1. 비상구열 좌석 브리핑 

2. DOOR CLOSE 

3. 환영 인사(Welcome Greeting) 

4. 승객 브리핑(Passenger Briefing) 

5. 이륙 전 준비(Preparation for take-off) 

6. Jump Seat 착석 

PART IV 실습(Role Play)

Chapter 01 Individual role-playing 1

1, 이륙 전 업무 절차(Procedure) 리뷰(Review) 

2. 개인별 실습 점검표 

Chapter 02 Group role-playing 준비 

1. 팀 구성하기 

2. 프로젝트 주제 제시 및 목표 설정 

3. Performance Plan 구성 

Chapter 03 Group role-playing  ​

부록 

1. 비행 준비~이륙 전 업무 절차 

2. 주요 국가 C.I.Q 

3. 항공기 기본 용어 

4. 기타 항공 약어 

5. 항공 약어​ 

포스트 코로나 시대를 잘 적응하기 위해서는 대학의 교육 환경 변화는 필수적이다. 대학은 NCS 기반 교육을 보완하여 산업체에서 요구되는 역량 중심의 교육으로 변화하고 있다. 따라서 학습자 중심의 교과 내용 및 교수법 개발이 필요하다고 본다.

이러한 변화의 흐름에 맞추어 항공 객실 승무원 직무에서 요구되는 실무지식과 실습내용으로 교재를 개발하게 되었다.

항공 객실 서비스는 비행 준비부터 비행 중, 착륙 전, 착륙 후의 업무를 의미하며 항공사 객실 승무원은 각 시점에 따라 수행해야 하는 업무를 파악하고 적용할 수 있어야 한다.

본서는 항공사 객실 승무원의 업무의 시작인 비행 준비부터 이륙 전 업무까지의 실무 내용으로 구성하였다.

국내 항공사의 국제선 일반석 서비스를 기준으로 교과가 개발되었으며 국내 FSC항공사의 업무 내용을 참고하여 개발하였다. 항공사마다 서비스 절차와 방법의 차이가 있는 것은 추가 설명을 덧붙였다.

교과의 내용은 4개의 파트로 구성되어 있으며, 첫 번째 파트는 객실승무직과 항공기에 대한 기초 지식, 두 번째 파트는 비행 업무를 수행하기 위해 반드시 알아야 하는 실무 지식, 세 번째 파트는 시점별 업무에 대한 내용이다.

또한 네 번째 파트는 파트 1, 2, 3을 실무에 적용하는 단계로, 개인별 실습과 팀 실습으로 계획하였으며 학습자가 주도적으로 문제를 해결하여 성공적인 실습을 마칠 수 있도록 구성하였다. 항공 객실 서비스를 처음 경험하는 학생들에게 어려운 항공 용어나 약어는 교과서 뒷부분에 부록으로 만들어 이해를 도왔다.

모쪼록 교과의 내용이 튼튼한 초석이 되어, 비행 중 업무부터 착륙 후 업무의 교육이 성공적으로 이루어지는 데 도움이 되길 바란다.

그 어느 때보다도 어려운 시기에 지치지 않고 공부하는 학생들에게 실질적인 도움이 되기를 희망한다.

마지막으로 교재가 출간되기까지 자료 제공 및 도움을 주신 분들께 깊은 감사를 드립니다.​