양성원
교양

고품격 서비스 통매너

저자 : 최인희, 이진영, 정은경, 정현경, 황현희, 황혜원 저자: 최인희, 이진영, 정은경, 정현경, 황현희, 황혜원 ISBN : 979-11-6126-098-3 ISBN: 979-11-6126-098-3 정가 : 18,000 정가: 18,000 출간일자 : 2018-03-05 출간일자: 2018-03-05

도서목차

Chapter 01 자기 표현시대 

 

1 자기 관리의 필요성 

2 미래설계를 위한 시간의 이해 

 

Chapter 02 나에게 맞는 이미지 전략 

 

1 이미지 메이킹의 경쟁력 

2 이미지의 전략적 활용 

 

Chapter 03 고객을 내편 만드는 힘 

 

1 고객을 사로잡는 힘 

2 고객을 사로잡는 경청과 공감의 기술 

3 말보다 강한 Body language 

 

Chapter 04 고객과 함께하는 “日新又日新” 

 

1 고객이 기대하는 호텔서비스 

2 부드러운 전사적 항공서비스 

 

Chapter 05 글로벌 마인드와 이문화 이해 

 

1 국제 비즈니스 매너와 에티켓 

2 국제화 시대 인사와 교류 

 

Chapter 06 가장 쉬운 듯 어려운 듯한 Manners 

 

1 매너와 에티켓의 정의 

2 비즈니스 매너 

 

Chapter 07 목소리 연출 기법 

 

1 매력적인 보이스메이킹 

2 목소리 연출 기법 

3 프레젠테이션 전달 능력 

 

Chapter 08 성공인의 이미지 메이킹(용모/복장) 

 

1 T. P. O에 맞는 복장 전략 

2 페이스오프, 스킨 및 헤어스타일 

 

Chapter 09 해외여행을 위한 가이드 북 

 

1 출입국 및 출발 전 준비사항 

2 공항(기내), 호텔이용 매너 

 

Chapter 10 품격 있는 비즈니스 skill 

 

1 사교의 방법 

2 꼭 익혀야 할 활용영어 TIP 

 

Chapter 11 테이블매너 

 

1 T. P. O에 따른 식사 매너 

2 와인과 주류매너 

 

Chapter 12 면접도 마케팅이다 

 

1 취업의 모든 것 

2 최근 면접질문과 방법​ 

도서소개

선진국과 후진국을 나누는 기준에 대해서는 다양한 견해가 있다. 전체 산업 중 서비스산업이 차지하는 비중을 기준으로 구분하는 방식은 전통적인 분류방식이었다.

서비스 시대의 도래와 함께 서비스는 그 나라의 문화적 수준을 가늠할 수 있는 척도로서 기능을 수행하고 있다.

여러 기업에서도 예측하지 못하던 서비스 경쟁을 차별화하기 위해 더 많은 노력과 비용지불을 하는 것만 봐도 이제 단편적인 서비스로는 고객만족이 어렵다는 것이다.

지금의 서비스 환경은 배타적에서 포용적으로 중산층에서 누구일지 모르는 새로운고객층으로 바뀌었다. 문화와 환경에 차이가 있어도 서로 인정하고 상호 교류하는것이 중요하다는 의미이다.

글로벌 시대에 부응하는 서비스 매너의 필요성은 필수불가결한 요소이다. 그러나 과거에 통하던 방식과 서비스가 더 이상 통하지 않을 수 있다. 그 이유는 더 이상 고객은 매스 미디어를 보고 상품을 구매하고 결정하지만은 않기 때문에 새롭게 달라진 고객행동, 심리, 의사결정 등을 간과해서는 안 될 것이다. 이런 변화를 잘 알고 대처하기 위해서는 실제 기업에서 요구하는 서비스가치 추구이념이나 고객이 추구하는 사회적 분위기에 전 세계로 연결되는 고객중심 서비스의 관점을 제대로 이해하는 것이 급선무일 것이다.

흔히 서비스라고 하면 물리적으로 만질 수 있고 재고 보관이 가능한 제품과 차별되는 무형의 서비스만을 생각하는데 레스토랑 서비스, 호텔서비스, 교육서비스 등 모두 무형의 서비스만을 말하지 않는다.

서비스 제공시설과 서비스에 부수적으로 포함되는 다양한 상품에 대한 완벽한 준비가 이루어지며, 여기에 서비스 매너가 가미되어야만 완벽한 서비스가 완성될 수 있다.

아무쪼록 본 저서를 통해 여러분이 퍼스널 이미지를 잘 익히고 세상을 밝고 뜨겁게 빛내는 성숙한 서비스인으로 산다는 건 결코 쉽지 않는 일이다.

나의 감정과 무관하게 늘 웃는 가면을 써야 하기 때문에 서비스인으로서 자긍심을 갖고 서비스 원칙을 배우며 최고의 서비스전문가로 성장하기를 진심으로 소원하며 이 책을 선택해 주신 여러분께 감사함을 전한다. 아름다운 사람으로 우리 사회에서 욕심내는 인재가 되어 그 역량을 힘껏 발휘하기를 바란다.

끝으로 함께 좋은 책을 위해 애써주신 양성원 강철원 대표님과 작은 부분도 놓치지 않으려고 꼼꼼히 살피는 황남수 이사님과 편집부, 모든 임직원 여러분께 감사의 인사를 드리며 더불어 이 책을 선택해 주신 여러분께 감사함을 전합니다.​ 

저자소개

■ 최인희

 

경주대학교 대학원 관광경영학박사

현) 경기대학교 서비스경영대학원(AMP) 초빙교수

 

■ 이진영

 

경희대학교 대학원 호텔관광학박사

현) 국제대학교 호텔관광경영과 교수

 

■ 정은경

 

경희대학교 대학원 경영학박사

현) 국제대학교 호텔관광경영과 교수

 

■ 정현경

 

세종대학교 대학원 호텔관광경영학박사

현) 가천대학교 경영학과 겸임교수

경인일보, 미래사회발전연구원 이사

 ​

■ 황현희

 

이화여자대학교 대학원 국제사무학 문학석사

현) 인하공업전문대학 비서과 겸임교수

 

■ 황혜원

 

숙명여자대학교 대학원 교육학박사

현) 정화예술대학교 교양과정부 조교수​