양성원 수양재

PART 1 영유아건강교육의 기초

Chapter 01 영유아건강교육의 기초 

1. 영유아건강의 의미 

2. 영유아건강교육의 개념 

3. 건강에 영향을 미치는 요인 

4. 영유아건강교육 목적과 필요성 

Chapter 02 아동건강교육의 내용 

1. 유아건강교육의 내용 

2. 유아건강교육의 지도방법 

3. 유아의 건강을 위한 유아교육기관의 역할 

4. 영유아건강교육의 중요성에 대한 접근 

Chapter 03 영유아건강관리 

1. 영유아 질병의 원인 

2. 영유아 교육기관에서의 질병의 예방 

3. 예방접종 

4. 영유아기 전염병 

PART 2 건 강

Chapter 04 영유아 일상생활과 건강관리 

1. 배변학습 

2. 신체의 청결 

3. 치아건강 

4. 휴식과 낮잠 

Chapter 05 영유아의 질병 

1. 호흡기 질병 

2. 소화기 질환 

3. 감염성 질환 

4. 피부접촉을 통해 확산되는 질병 

5. 안과적 질병 

6. 질병을 확인한 다음의 조치 

Chapter 06 영유아 정신건강 

1. 영유아 정신건강의 의미 

2. 영유아 정신건강 문제의 발생요인 

3. 영유아기에 흔한 정신건강문제 

4. 아동기의 흔한 정신건강문제 

5. 아동 정신건강을 위한 방안 

Chapter 07 응급처치 

1. 응급처치의 목적 및 필요성 

2. 응급처지를 위한 기본 지침 

3. 응급처치의 기본원칙 

4. 응급처치의 종류와 방법 

PART 3 영유아의 영양교육

Chapter 08 기본 영양소 

1. 영양교육의 개념 

2. 영양교육의 필요성 

3. 기본 영양소의 종류와 기능 

4. 기초식품군 

5. 식품구성탑 

6. 식품교환표 

Chapter 09 영아기 영양관리 

1. 영아기의 영양관리 

2. 영아기에 필요한 영양소 

3. 영아의 영양권장량 

4. 영아 식사의 기본원칙 및 평가 

5. 걸음마기의 영양관리 

6. 환경구성 

7. 영양문제 

Chapter 10 유아기 영양관리 

1. 유아기 영양의 의의 및 중요성 

2. 유아의 영양소 필요량 

3. 식사지도 

4. 유아기의 영양문제 

PART 4 건강교육 운영

Chapter 11 국가수준 교육과정과 건강교육 

1. 제3차 표준보육과정과 건강교육 

2. 누리과정과 건강교육 

3. 0~2세 표준보육과정과 3~5세 누리과정 건강교육의 공통점과 차이점 

Chapter 12 영유아 건강교육의 교육기관의 역할 

1. 영유아 건강교육을 위한 유아교육기관의 역할 

2. 영유아 건강 증진을 위한 교사의 역할 

3. 영유아 건강 증진을 위한 부모의 역할​ 

인간의 삶의 과정에서 건강은 가장 기본적이면서 중요한 부분을 차지한다. 건강한 삶은 하루아침에 이루어지는 것이 아니며, 어릴 때부터 건강에 대해 관심을 기울이고 건강한 생활습관과 태도를 형성하도록 노력해야 한다. 또한 일상생활에서 건강을 유지하고 질병을 예방하기 위한 적극적인 자세를 지니는 것이 요구된다. 영유아기 건강의 중요성을 인식하고 영유아의 건강증진 및 건강교육을 제공하기 위한 이론과 실제를 소개한다. 최근 여성의 사회경제적 참여가 늘어나고 유아교육기관에 입학하는 연령이 낮아짐에 따라 영유아의 건강한 성장과 발달을 위한 유아교육기관의 역할이 점차 증대되고 있다. 유아교육기관에서는 영유아의 발달과정과 특성에 적합한 환경과 영양을 제공하고, 영유아들이 건강에 대한 올바른 지식, 기술, 태도를 형성할 수 있도록 건강교육을 실시해야 한다.

영유아기 건강은 생애 성장과 발달의 기초를 형성하고 이후의 발달에 중요한 영향을 미치게 된다. 유아들을 돌보고 교육하는 유아교사는 영유아기 건강의 중요성과 건강에 영향을 미치는 여러 요인들을 이해하고, 영유아의 건강을 유지하고 성장과 발달을 지원할 수 있는 건강교육의 내용과 방법을 습득해야 한다.

이에 본서는 유아교육 및 보육, 사회복지를 전공하고, 유치원 및 어린이집 현장에서 영유아의 건강을 책임지고 교육시켜야 할 예비 유아교사들에게 영유아 건강의 중요성을 인식하고, 질병을 예방하고 실제 질병에 걸린 영유아를 관리하는 방법을 제시하고자 하였다. 아동기의 건강에 대한 큰 흐름은 WHO에서 제시하고 있는 건강에 대한 언급과 영유아를 둘러싼 사회 및 생태적 환경의 변화를 반영하는 것이라 할 수 있다. 이에 따라 건강교육은 발달하는 아동의 기본적인 발달 및 양육에 대한 이해를 기초로 건강에 관련된 새로운 동향의 지식이 필요하다.

건강은 개인의 잠재력을 실현하고 행복한 삶을 영위해 나가는 데 필수적인 역할을 담당한다. 현대적 개념의 건강은 단순히 질병이 없는 상태가 아닌 신체적·정신적·사회적 측면의 건강을 포함하는 포괄적인 의미를 지닌다. 영유아를 위한 건강교육도 신체적인 건강만이 아니라 정신적 건강과 사회적 건강을 지원할 수 있는 포괄적인 방향으로 접근하여야 한다. 최근 유아교육 이론들은 지식과 기술을 직접적으로 전달하기보다 유아 스스로 지식을 구성하고 적용해 보는 능동적 학습을 강조하고 있다. 건강교육을 실행하는 과정에서도 영유아의 적극적인 참여를 격려하고 일상생활 속에서 건강한 생활습관과 태도를 실천해 볼 수 있는 환경과 교수-학습 방안을 제공해야 한다.

이 책은 유아교육과 아동학, 보육 관련 학과에서 영유아 건강교육을 공부하는 예비유아교사들과 유아교육기관에서 영유아를 지도하는 원장 및 교사들을 위한 유용한 학습자료로 사용될 수 있다. 또한 해당 분야의 대학원생, 교수, 정책연구가들에게 영유아 건강교육의 중요성을 인식하고 방향성을 설정하는 데 도움이 되는 다양한 정보를 제공할 수 있을 것으로 여긴다. 책이 출간되기까지 많은 도움을 주신 분들의 노력에 감사드리며, 부족한 책의 출판을 지원해 주신 양성원 출판사 사장님을 비롯한 양성원 가족 여러분들께 깊은 감사의 마음을 전한다.​